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Résumé de la formation
Durée : 7 heures
Lieu de la formation : Occitanie
Public : Vignerons et salariés d'entreprises de production de vins, restaurateurs, cavistes, bars à vins, distributeurs et commerciaux en vins.
Validation : Attestation
Domaine : Agriculture, environnement
Objectif de la formation
Connaître les spécificités de la région Languedoc-Roussillon en terme de cépages, de terroirs et d’histoire, leur production, les appellations, la hiérarchie des crus et les caractéristiques organoleptiques des vins produits.
Programme de la formation
Présentation générale
Terroirs et cépages
Appellations et production
Dégustation commentée de vins représentatifs de la région
Interventions sur demande dans toute la France.
Prérequis
Aucun
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